Pizza con base de patata.

Bueno, bueno, bueno… Qué descubrimiento la base de pizza hecha con patatas. Te va a encantar, hasta sin queso está super jugosa y sienta de maravilla. A mi me gusta la pizza, pero la base con harina refinada de trigo me sienta fatal porque retengo líquidos, me produce mucosidad y pesadez. En general, las harinas…

No solo de pan vivimos.

Alimentarnos no solo significa ingerir vitaminas, minerales, proteínas, etc. Esto lo podemos conseguir tomando comprimidos o batidos energéticos. Desde un punto de vista químico, todos los alimentos son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y minerales. Cualquier alimento que comamos, sea animal o vegetal, solo tiene estos elementos. Desde el punto de vista bioquímico, todos los alimentos…

Combinemos los alimentos con arte.

Después de un par de meses de reflexiones, vacaciones, estudios y demás, he decidido reescribir este post porque algunos grupos de alimentos, como los lácteos, tienen personalidades muy diferentes dependiendo de cómo están elaborados o si no lo están. Ahora sí estoy contenta con la lista de alimentos que combinan mejor unos con otros. pero…

Comiendo despacito.

Son dos palabras con un significado muy importante. Cuando empecé a estudiar TNDR (Técnica Natural Desbloqueante Regeneradora) y, sobre todo, cuando me adentré en la Alimentación Individual TNDR, fui consciente de que cada cosa necesita su tiempo y, generalmente, no se lo concedemos. Lo imprescindible para sobrevivir es alimentarnos y dormir, si no hacemos una…